食品小作坊整治一直是我县食品安全工作的一项重要工作，通过多年努力，得到了县委县政府、省市局的大力支持，整治工作持续推进，得到市级领导批示肯定。为巩固整治成果，今年以来，县局多措并举，狠抓食品小作坊整治提升工作，引导加扶持，推动地方特色食品产业发展，助推乡村经济振兴。

　　摸排+教育，监管方向坚持一个“准”字。针对全县小作坊数量多、分布散、更新快的特点，建立小作坊动态监管网络体系，充分利用乡镇（街道）食安办和网格员队伍对各地情况熟悉的优势，实时关注小作坊新增、停业情况，摸清小作坊详细分布，动态更新监管底数，所有小作坊落实建档登记，目前建档率达100%。精准把脉全县小作坊短板、舆论热点，分批约谈、集中培训，先后召开白酒及米面制品小作坊约谈、粉干小作坊培训会等教育行动，针对性落实环境卫生及加工布局整治、标识标签规范等工作，提升安全风险防范水平。

　　规范+整治，打击查处突出一个“严”字。严格小作坊登记准入现场审核，逐条对照标准指导规范工作间布置、食品加工储存等各个环节，审核不合格一律不予发证。启动小作坊专项规范整治行动，严查日常生产加工行为，监督抽检全覆盖，追溯体系建设有序，对存在的不符合食品安全规定和抽检不合格的情况，坚决从严依法处理。完善倒逼机制，打通各个食品安全监管环节，严禁未登记小作坊食品进入流通、餐饮等销售环节，倒逼小作坊规范生产、依法领证。今年以来，累计监督检查小作坊216户次，责令整改37户，抽检小作坊食品45批次，查处违法行为5起。

　　示范+推广，标准普及体现一个“实”字。积极争取县委县政府资金、政策支持，全面规范小作坊集中加工区管理工作，落实原料采购控制、生产过程控制、食品添加剂使用管理、入区加工户记分管理和奖惩等标准制度，实现“四集中”“四统一”，有效集中、节约监管资源。以食品小作坊集中加工区为示范，组织、调研其他类型小作坊具体情况，根据各个乡镇（街道）馒头、粉干、豆制品、土烧酒等23种特色传统手工艺食品制定的制售规范和监管指导意见，标准规范特色食品小作坊生产加工行为，集聚、发挥特色食品产业优势，打响磐安食品品牌。