食品安全关乎国计民生。路桥区紧紧围绕“让百姓吃得放心”这一目标，通过设置食品安全三道防线，明权责、强监管、办实事，支起百姓“舌尖上的安全”的坚强后盾，全区食品安全现代化治理能力和水平得到极大提升。
一是强化担责履职，共织食品安全“防御网”。民以食为本，食以安为根。守护百姓“舌尖上的安全”，落实责任为前提。路桥全面落实食品安全党政同责，积极构建党委领导、政府负责、部门监管、行业主管、广泛参与、社会共治等各方责任一体化的工作体系，让“食品安全责任”这六个沉甸甸的大字，落实到相关每个人的头上。去年8月，区委常委会通过了《路桥区食品安全党政同责实施细则》，进一步落实“食品安全党政同责”工作，并将其作为食品安全监管和省级食品安全区创建工作的重要抓手。责任落实了，章程和责任追究制度也要跟上。同期，《路桥区食品安全行政责任追究办法》出台。食品安全监管部门、食品安全相关部门和为食品安全提供支持的有关部门合力齐发，织起一张食品安全“防御网”。目前，该区创建省级食品安全区工作已达全面实施阶段，正在进行第二次集中收集、对接、核审全体成员部门上报的台账资料。
二是加大监管力度，共建食品安全“保护链”。路桥区充分利用通过智慧监管系统，实现食品安全事件快速反应处置。以网格员为始，该区采取智能化联动模式，形成以食品安全监管部门横向覆盖、主管部门纵向深入的立体式食品安全监管保护链。光以该区横街镇为例，去年以来市场监管所、行政执法中队等多部门开展食品安全联合执法19次，第二季度通过移动终端采取有效信息72条，当场整改食品安全隐患67处，违法行为立案查处5起。同时推进全程追溯体系建设火力全开，各主管部门齐抓共管。农业农村和水利局将70家区级以上农民专业合作社、家庭农场、农业企业等食用农产品生产主体纳入监管追溯体系，实现省、市、区农产品质量安全追溯平台信息无缝对接和动态管理；开展30亩以上的水产品养殖基地追溯体系建设工作，目前已累计建成追溯试点5家。市场监督管理局完善路桥食品安全电子化管理平台，逐步建立起一个集“政府执法监管、溯源信息集成、社会公众监督”三位一体的食品安全溯源管理系统。
三是落实民生实事，共创食品安全“放心地”。以群众满意为导向，办好各项民生实事，并依托“阳光厨房”为载体，逐步建立和完善“台州市餐饮安全重点单位管理模式”，进一步提高全区重点餐饮单位风险管控能力。目前，路桥区共有203家“阳光厨房”，其中社会餐饮101家，学校幼儿园83家，农村家宴厨房11家，单位食堂8家，切实把餐饮服务食品安全风险系数降到最低。除了“阳光厨房”监督平台，路桥区还重拳推进农村家宴服务中心建设，全区10个镇11个点位均以最高等级A级标准完成验收，人员配置、后厨功能布局、“三面”要求和设施设备均已完全完善到位。