普陀区“三到位” 开展秋季学校食品安全专项检查
发布日期:2020-09-17 16:19 来源:普陀区应急管理局 浏览次数:

为确保广大师生的食品安全,进一步做好疫情防控常态化背景下的秋季校园食品安全工作,普陀区“三到位”开展秋季食品安全专项检查。本次共出动检查人员8人次,重点检查学校食堂10家,校园周边经营户11家。

一、加强监督,责任落实到位。执法人员重点检查食堂后厨环境卫生、进货验收制度、加工操作、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样及疫情防控各项措施落实等方面情况。本次检查共发出监督意见书10份,对检查中发现灭蝇设施不完善、索证索票落实不到位等问题,要求学校限期整改落实。

二、拉网覆盖,隐患排查到位。执法人员对学校周边200米范围内的经营主体进行拉网式排查,主要检查“辣条”、膨化食品、乳制品等商品的索证索票、食品标签、储存条件等方面内容。要求经营者不进购“三无”产品,及时清理过期食品,加强诚信经营意识和社会责任意识。

三、阳光厨房,长效监管到位。在阳光厨房现有基础上不断推进,实现校园食品安全规范监管、精准监管和协同监管。此外根据上级相关要求,严密部署,将校园周边的餐饮店接入智慧监管平台,全方位保障学生的食品安全,形成常态化监管机制。

下一步,普陀区将加大监督检查力度,开展食品安全抽检工作,从而确保全校师生“舌尖上的安全”。